Follonica
Il laboratorio è equipaggiato con una serie di strumenti specialistici che permettono la prima preparazione o trasformazione di diversi prodotti agroindustriali ed erboristici. La struttura è progettata per supportare attività che spaziano dalla produzione di oli sperimentali alla lavorazione di sementi e farine.
Strumentazioni Disponibili
- Frantoio TEM (50 Kg/ora): Destinato alla produzione di oli da campioni derivanti da prove sperimentali, singole piante o specifiche varietà.
- Denocciolatore: Utilizzabile sia per la produzione di pasta di olive che per la preparazione di semi destinati al settore vivaistico.
- Molino elettrico a pietra: Specifico per la produzione di farine.
- Molino da erboristeria: Per la lavorazione di piante officinali e prodotti erboristici.
- Essiccatore ad aria calda: Per il trattamento e la conservazione delle matrici vegetali.
- Pressa oleodinamica elettrica (20 litri): Per processi di estrazione meccanica.
- Estrattore per oli essenziali: Sistema per la distillazione in corrente di vapore.
- pHmetro ad alta temperatura: Strumentazione specifica per il controllo qualità delle conserve alimentari.