OLIV.A.E. – Olivicoltura Innovativa per una filiera attenta alla sostenibilità in Emilia-Romagna

In un contesto di crescente attenzione agli aspetti ambientali e socio-economici, il progetto mira a favorire la transizione del comparto olivicolo verso modelli produttivi più resilienti, trasparenti e orientati al mercato.

Obiettivi

OLIV.A.E. intende coniugare sostenibilità ambientale e competitività economica per il settore olivicolo dell’Emilia-Romagna attraverso:

• L’identificazione e l’analisi dettagliata delle criticità del settore olivicolo regionale per definire concrete strategie di miglioramento.
• La creazione di un network attivo (Hub di innovazione) tra tutti i soggetti della filiera per stimolare future progettualità innovative.
• L’elaborazione di linee guida regionali per l’adozione di best practices agricole sostenibili.
• La progettazione di due demo farm aziendali (una situata in Emilia e una in Romagna) per la sperimentazione e simulazione sul campo delle strategie innovative.
• Lo studio dell’integrazione della tecnologia blockchain per potenziare la tracciabilità e la trasparenza dell’intera filiera.

Attività di progetto

• Analisi e Diagnostica di Filiera: Identificazione delle criticità tecniche, gestionali ed economiche degli oliveti regionali.
• Progettazione Demo Farm: Definizione di due modelli aziendali dimostrativi (Emilia e Romagna) per il collaudo sul campo di tecniche sostenibili.
• Linee Guida per le Best Practices: Redazione di linee guida applicative per diffondere pratiche agronomiche a ridotto impatto ambientale.
• Tracciabilità e Blockchain: Studio di fattibilità e modellizzazione per l’integrazione della tecnologia blockchain lungo la filiera dell’olio.
• Cooperazione, Trasferimento Tecnologico e Divulgazione: Creazione dell’Hub di innovazione, organizzazione di momenti di confronto e scambio tra imprese, tecnici e ricercatori per rafforzare le competenze degli operatori.

Risultati attesi

• Rafforzamento delle conoscenze tecniche e gestionali degli operatori del settore olivicolo.
• Adozione consapevole e diffusa di pratiche agricole sostenibili e tecnologie emergenti.
• Creazione di un network stabile e integrato tra ricerca, consulenza e imprese agricole.
• Stimolo all’evoluzione del comparto verso una filiera olivicola moderna, tracciabile e orientata alle richieste del mercato.