L’area tematica studia i
prodotti/processi del settore primario per incrementarne la sostenibilità
economica, ambientale e sociale; gli impatti dei fattori naturali ed
antropogenici sulla produzione agroforestale e del settore primario
sull’ambiente; la conservazione e valorizzazione della biodiversità come
strategia per il miglioramento della resilienza e delle produzioni degli
agro-ecosistemi; le biotecnologie applicate alla caratterizzazione, propagazione,
vivaismo e crioconservazione delle risorse genetiche; l’applicazione di
tecnologie ed approcci innovativi per il phenotyping e il monitoraggio
della variabilità degli agroecosistemi e la realizzazione di interventi
sito-specifici (agricoltura di precisione e digitale); la caratterizzazione
chimico-fisica, sensoriale e di consumer science dei prodotti food e non
food per la valorizzazione delle produzioni.