Il prossimo 5 gennaio avrà luogo l’evento dal titolo “pian di legno e vino di nuovoli” a San Godenzo (FI). L’incontro continuerà anche nella giornata successiva e si propone di far fare un viaggio all’interno della filiera del Marrone attraverso delle degustazioni, una mostra, la visone di filmati e la visita al mulino di San Bavello.
Ibe sarà rappresentato dall’intervento del dr Francesco Meneguzzo che parlerà dell’argomento “da sottoprodotti a superfood”. Sarà possibile partecipare al pranzo organizzato previa prenotazione. Informazioni dettagliate seulle giornate possono essere consultatescaricando la locandina dell’eveto qui di seguito.
Dipartimento di Scienze Bio Agroalimentari