Dipartimento di Scienze Bio Agroalimentari
In occasione del Pisa Book Festival 2024, Sabato 5 Ottobre, presso l’Auditorium del Museo delle Navi Antiche, ci sarà la presentazione del libro “Un clima nuovo. Perché bisogna prendere sul serio i cambiamenti climatici”, a cura di Città Nuova.
Nella giornata del 23 maggio p.v. a Sant’Agata d’Esaro (CS) si terrà una giornata teorico/pratica sul tema “Il Recupero dei Castagneti da Frutto: Scambio di Esperienze tra Calabria e Toscana”.
Infatti l’evento si svilupperà nella giornata partendo prima dalla mattinata in campo per proseguire poi con un Convegno in aula. Nella prima, gli sperimentatori e i tecnici venuti dalla Toscana (Università di Firenze, CNR e Consorzio Monte Amiata) dimostreranno le operazioni necessarie – fatte e da fare – per il recupero di castagneti ancestrali abbandonati, si visiterà un castagneto ancora abbandonato, uno appena recuperato ed un altro già a regime, mostrando le corrette tecniche di potatura effettuata in tree climbing da potatore professionista certificato ETW).
Il Convegno invece vedrà uno scambio diretto di esperienze tra i già nominati esperti Toscani ed i loro colleghi Calabresi di ARSAC, CREA e Consorzio Castanicoltori Slow Food. Si parlerà di tecniche di recupero, di gestione associata, di qualità delle castagne e di valorizzazione del prodotto, che in Calabria rappresenta uno dei punti più delicati.
La partecipazione all’evento è totalmente gratuita e verrà rilasciato un’attestato di partecipazione, tutti i dettagli sono reperibili nella locandina qui di seguito.
